農薬、化学肥料不使用で栽培されたスペシャルティーコーヒーのみを厳選してブレンドし、やや深煎りに仕上げました。 コーヒータイムを心地良い気持ちで飲んでいただきたいなと思って作成に取り掛かり、最も縁起の良い日とされている天赦日にちなんで命名させていただきました。 特徴は、赤ワイン、ブルーベリー、ラズベリー、スパイシー。 アイスコーヒーにしても美味しくいただけます。 エチオピア・イルガチェフェ・チェルベサ / ナチュラル（農薬、化学肥料不使用） コロンビア　トリマ El Vino Asuprasar農協 / ウォッシュド（農薬、化学肥料不使用、フェアトレード認証） エルサルバドル　サンタエレナ / ウォッシュド（農薬、化学肥料不使用） ※抽出器具に合わせて豆をお挽きいたしますので、お使いの抽出器具やお好みの粒度などを備考欄にご記入ください。 ※当店のドリップバッグは、ご注文をいただいてから新鮮なコーヒー豆をお挽きします。挽いた直後に、コーヒー豆の天敵である光と空気を遮断する袋に脱酸素剤を同梱して完全密封します。そうする事で鮮度を長期に保つ事が出来ます。